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本日のバナナケーキはこんな感じ

久しぶりにバナナケーキを焼いてみました。

<材料>

バナナ(完熟)2本

砂糖 60g

バター 60g

卵 2個

薄力粉 150g

ベーキングパウダー 5g

バナナは少し黒くなったくらいのものが甘みが出て美味しいです。

今回はざっくりと大きめにつぶしてペーストにしたので、焼き上がりがしっかりバナナの味で良かったです。

既にカットしてラップに包んでしまった状態。

人に差し上げる分は、粗熱を取ってからきれいな袋に入れました。

ダイソーで可愛い柄のものがたくさんあるのでお勧めです。

ちゃんと食品用を書いてあるものは安心です。

今回のケーキは砂糖を少し減らし目にしたので、全然甘くなかったです。

食事に食べられそうなバターブレッドという感じになったかも。

シナモンを入れても良いかもしれません。

簡単で美味しいバナナケーキは、毎回仕上がりが違いますが、失敗がないから良いね。

投稿者

1green6kinakomochi8@tutanota.com

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